メリノウールに穴が空く
サダル五日目の朝。
昨日よりも体調が良い。
この分なら問題ないだろう。
お湯を浴びて洗濯も済ませる。
あれ、、、洗濯していたメリノウールの長袖Tシャツが、小さい穴だらけになっている．．．
※このときは原因が分からなかったのだが、前回洗濯した時、手で強く絞っていたのが良くなかった気がする。
メリノウールは山登り用に買ったもので、普段着たことがなかった。
山登りによく使われているので、頑丈だろうという先入観から、今回の旅行に持って来ていた。
こんなことなら、着慣れている物を持ってきておくのだった。
長袖は、上着を除けばメリノウール一枚しかなかった。
冬のコルカタでは長袖がないと困る、、、
仕方ないので、メリノTシャツの穴に小さく切ったガムテープを貼り、穴が広がるのを食い止めることにした。
腹が減った。
カフェに行こう。
ブルースカイカフェでオムレツを食べる
いつものブルースカイカフェへ。
今日はオムレツとミルクティーを注文。
オムレツはしょっぱい。
今までインドで食べてきたものは、しょっぱいものばかりだった。
これが、こちらでのスタンダードな味付けなのだろう。
テーブルの上のケチャップをかけ、しょっぱさをケチャップの甘みで相殺しながら食べる。
ミルクティー(チャイ)は、日本で飲むものと同じ。
美味い。
チャイはどこで飲んでも美味かった。
飲食店での飲み物は、ミルクティー、もしくはラッシーやスムージー系を頼んでおけば間違いない。
帰りにマウンテンデューも購入。
後でゲストハウスで飲んだが、マウンテンデューは日本で飲むのと同じ味だった。
ブルースカイカフェを出てATMに寄っておく。
体調に余裕があったので、ニューマーケットの辺りまで歩いてみることに。
路上で水浴びをしている人がいる。
水は、地上の低い所にある蛇口から出ているので、そのままでは体を洗いにくい。
その人は、ペットボトルに水を入れながら体を洗っていた。
私もゲストハウスで同じことをしていたが、やっぱりそこに行きつくのだ。
ニューマーケットの方まで行くと、路上で羽や糞が洗い流されている最中だった。
以前見たように、今朝も路上でニワトリが売買されていたのだろう。
ゲストハウスに戻ってしばらく横になる。
調子はだいぶ良くなった。
この分なら、明日は電車のチケットを買いに行けるかもしれない。
そんなことを考えていたら寒気がしてきた。
また熱が上がるかもしれない。
布団に潜り込む。
ボジでロウチンリを食べる
目を覚ますと、やはり体調は良いようだ。
久しぶりに午後の飯を食べに行こう。
前も行ったレストランのボジへ。
ところで、ボジというのは変わった名前だが、調べてみるとインドの地名のようだ。
ボジという場所は、カルナータカ州の北西の端にある。
この地名が、このレストランの名前の由来なのかもしれない。
レストランに入ると席に案内される。
昨日寝ている間、暇だったので、スマホでメニューについて調べていた。
メニューの中で食べやすそうだったLauChingri(ロウチンリ)というカレーを注文。
ライスはハーフで。
右側がロウチンリだ。
※ これ以降、味について書く場合、風邪で味覚がおかしくなっていた可能性があるので、話半分に見てもらいたい。
ただ、私がインドで食べてきたカレーが、辛くてしょっぱかったのは確かだ。
ロウチンリは、見た目通りの優しい味で食べやすい。
今までに食べたインドカレーのように、しょっぱさとそこそこの辛みはある。
何となくインドの味付けが分かってきた。
カレーに限らず、インドの食べ物はしょっぱいのが基本のようだ。
※なお、ここでインドの食べ物と書いているが、この時点で私が食べたものは、コルカタの(一部の)レストランの食べ物でしかない。
北インドではしょっぱい味付けが基本らしいのだが、インドは広いので、他の地域ではまた違う味付けかもしれない。
今までに食べたインドの食べ物と、日本食を比較すると、最大の違いはダシだ。
インドの食べ物はダシの旨味がない。
今食べているロウチンリは、中に入っているエビから、かろうじて旨味を感じるぐらいだ。
これまでインドで食べてきた食べ物は、全てそうだった。
日本食のような旨味を感じないから食べにくいのだ。
日本では、大体どんな料理にもダシが入っているはずだ。
フランス料理でも、料理にブイヨンなどを入れて旨味を足している。
インドでは、料理に旨味を入れないのが普通なのかもしれない。
インドの人が日本食を食べると、逆に、味が濃すぎて食べにくいと思うのではないか。
とにかく、カレーとライスを食べ切った。
カレーがしょっぱいのでご飯がすすむ。
ライスはハーフでも量が多かったが、何とか食べることはできた。
何日かぶりに夕食を食べた。
まだ、胃が食物を受け付けない感じがするが、食べられて良かった。
五日目の終わり
ゲストハウスに帰るも、昨日と違ってあまり眠くならない。
これも体調が良くなってきたからだろうか。
ただ、咳が出るようになったのだけ面倒だ。
幸い、夜や朝にしかひどくならないが、当分長引きそうな気がする。
外出するときはマスクをし、人前で咳を出さないのを徹底して、人に移さないようにしないと。
咳が出るのは、コルカタの環境も影響しているかもしれない。
車やバイクの往来が多く、ほこりや排気ガスで喉が刺激される気がする。
これから向かおうと思っているブッダガヤは、田舎の方なので、ここよりも空気は良いだろう。
この咳は長引きそうだし、このままここにいても良くならない気がする。
早めにブッダガヤに行き、療養することにしよう。
明日はガヤまでの電車のチケットを買いに行こう。